广西龙胜:深山苗寨油茶飘香

www.am8com-欢迎访问 /2019-06-27来源:新华网
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  在广西龙胜各族自治县,许多苗族同胞一日三餐都离不开油茶。每当客人来访,苗族同胞都会烧火架锅为客人打油茶。如今,随着旅游业的发展,苗家油茶越来越受到广大游客的喜爱,成为当地旅游美食中一块“金色招牌”。2018年12月,“龙胜苗族油茶制作技艺”被列入自治区级非物质文化遗产名录。
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在煮油茶水 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在选山胡椒用作油茶配料 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞将煮好的油茶打到装好配料的碗里 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在制作油茶粑粑果 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在打油茶 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在制作油茶粑粑果 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞打糍粑制作油茶粑粑果 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞将炒制好的米花装到碗里 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞在过滤油茶 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞蒸糯米饭制作油茶米花 新华社发(黄勇丹 摄)
 

6月20日,在广西龙胜各族自治县伟江乡新寨村,苗族同胞打油茶接待客人 新华社发(黄勇丹 摄)